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365在线体育app下载:实现监测设备全覆盖和榨菜腌制全过程可视化可控

时间:2023/1/23 7:33:06   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:在离刘绍良家不远的太和村标准腌制池施工现场,200多个刚刚刷上环保可食用防水涂料的腌制池整齐排列。“目前主体工程已经完成,未来将在这里安装温度、湿度监测设备和食盐、亚硝酸盐检测设备,实现监测设备全覆盖和榨菜腌制全过程可视化可控。”三丰寺镇分管农业的党委委员高介绍。据悉,为确保商品酸菜全部标准化腌制,华容实行种植户共建、...

在离刘绍良家不远的太和村标准腌制池施工现场,200多个刚刚刷上环保可食用防水涂料的腌制池整齐排列。“目前主体工程已经完成,未来将在这里安装温度、湿度监测设备和食盐、亚硝酸盐检测设备,实现监测设备全覆盖和榨菜腌制全过程可视化可控。”三丰寺镇分管农业的党委委员高介绍。


据悉,为确保商品酸菜全部标准化腌制,华容实行种植户共建、加工企业共建、社会资本与村集体共建等模式。,并采取财政奖励的方式,刺激社会资金投入,共建成标准化酸洗池30万立方米,新增酸洗能力30万吨。365在线体育app下载


“榨菜收获期短,而且过去由于企业腌制池数量有限,导致产销、供需矛盾突出,部分农民被迫采用‘土窖’腌制方式,附加值不高,容易造成土地盐碱化。


三丰寺镇农业综合服务中心主任刘说,通过标准化腌制加工,既从源头上保证了食品安全,提高了产品质量,又有利于芥菜的规模化种植。
管理好酸洗工艺只是一个方面。记者了解到,当地政府正通过搭建大数据监管平台、“透明工厂”等措施,实施从田间到餐桌的全产业链质量追溯管理,实现所有榨菜产品的“代码追溯”和“持证上市”。



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